Resep Rendang Daging Sapi Lezat
Resep Rendang Daging Sapi Lezat
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi (potong-potong)
3 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 buah kemiri, sangrai
2 sendok makan ketumbar, sangrai
4 sendok teh jintan, sangrai
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 buah tomat
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan gula merah
2 sendok teh garam
Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, kemiri, ketumbar, jintan, aduk hingga rata.
Masukkan daging sapi dan aduk hingga rata.
Tambahkan air dan santan, aduk hingga rata.
Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga rata.
Biarkan rendang masak hingga airnya kering dan bumbu meresap ke dalam daging.
Angkat dan sajikan.
Post a Comment for " Resep Rendang Daging Sapi Lezat"